• Producent: revolution
  • Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Wędzarnia Revolution. • Wędzarnia do mięs, kiełbas, ryb, serów i innych potraw• wykorzystywana w celu nadania potrawie niepowtarzalnego aromatu i przedłużenia terminu przydatności do spożycia• obudowa ze stali rdzoodpornej AISI 430• Drzwi suwane ze stali nierdzewnej AISI 340• Otwór do wsunięcia termometru celem sprawdzenia temperatury wędzenia• Regulator ujścia powietrza w górnej części obudowy• Wiórki do wędzenia z drewna bukowego i dębowego, skompresowane bez dodatku jakichkolwiek środków chemicznych. Skompresowanie wiórków umożliwia uzyskanie materiału o podwójnej produktywności pod względem uzyskanego ciepła i dymu w porównaniu do wiórków nieskompresowanych dostępnych na rynku.• W zestawie: – 3 ruszty ze stali rdzoodpornej AISI 304 (wym.: 460×290mm) – 5 haków ze stali rdzoodpornej AISI 304: 80xØ3 mm – Szuflada na wiórki ze stali nierdzewnej AISI 340– 1 kg wiórków do wędzenia (starcza na 10-15 cykli wędzenia)• Dostarczana w elementach do samodzielnego złożenia wraz z potrzebnymi narzędziamiwymiary w mm:460x290x(H)860waga w kg:16,5...

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Pozostałe wyposażenie gastronomii